العريكة

2 - 7 - 2009, 10:40 PM

المقادير..

1 كأس دقيق بر

1 كأس دقيق ابيض

كأس ماء

ذرة ملح

كأس تمر.. منزوع النوى

نصف كأس سمن... او زبده..تترك على النار..حتى يطلع منها مثل الجفل الابيض..

الطريقة...
تخلط كمية الدقيق مع ذرة الملح والماء في سحله حتى يصبح الخليط متجانساً وكثافته مثل خليط الكيك ...

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

ثم يُصب الخليط في صينيه ويوضع في فرن حار لمدة ربع الى ثلث ساعه تقريباً..

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

تأكدي من استواء العجين بغرس سكين في وسط الصينيه..واذا خرجت السكين نظيفه من العجين ..اذن قد استوت العجينه..

اقلبي قرص العجينه في الصحن وضعي عليه التمر ونصف كمية السمن..

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

استعملي القفاز ... للعجن..لأن القرص حااار.. ولن تتمكني من عجنه بيدك مباشرة.

ابدأي بعجن التمر مع القرص...

استمري بالعجن .. حتى يتجانس التمر مع القرص..

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

ضعي العريكه في حافظه..ثم ضغطي من المنتصف لتشكيل حفره جميله املإيها بالسمن والعسل مع دهن العريكه من الاعلى بقليل من السمن...
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

جهزي دلة قهوة وحطيها جانب العريكه.... وافطروا بالهنا والعافيه

2 - 7 - 2009, 10:51 PM

طلعتي شهريه وانا احسبك سبيعيه

هههههههههههههههههههههههه

مشكوره على هالعريكه والله اني اقدر

الاكلاات الشعبيه كثري لنا منها

2 - 7 - 2009, 11:05 PM

ههههههههههههههههههههه

اسعدني مرورك الرائع

2 - 7 - 2009, 11:08 PM

وحنا ذابحنا مطعم ابو هلال بعريكته

اثره تسذوب يعطينا معصوب بدون موز

يصير خير

2 - 7 - 2009, 11:12 PM

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابوجبر عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

طلعتي شهريه وانا احسبك سبيعيه

هههههههههههههههههههههههه

مشكوره على هالعريكه والله اني اقدر

الاكلاات الشعبيه كثري لنا منها

هههههههههههههههههههههههههههههه

اما عاد شهريه يابوجبر
علشان العريكه يعني

والله البنت ذي الله يعطيها العافيه من البنات الجيدات تعرف كلش هههههههه لغه بدويه بحت

تحيااااااااااااااااااتي يابلسم الفنانه ونفدى الجيده الي تعرف كلشي ماهي بس تدربي راسها ماتدري وين الله حاطها معاملةٍ هارديز وكنتاكي
هذي البنت السنعه والا بلاش

دمتي بود

2 - 7 - 2009, 11:33 PM

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هههههههههههه

اسعدني تواجدكم الرائع والمدح الطيب منكم

3 - 7 - 2009, 04:33 AM

بسلم الله يعطيك العافية
والحمد لله ماشفت ذا العريكه الا وانا متعشي وشبعان
وانتي بصراحة روعه في المطبخ وفنانه فيه

5 - 7 - 2009, 02:21 AM

الله يسلمك واسعدني تواصلك

5 - 7 - 2009, 04:20 AM

هههههههههههههههههههههههههه

ايه هذا الكلام الزين

امممممممممممممممممممممممممممممممممممممم

اممممممممممممممممممممممممممممممممممممم

ياسلاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااام

الله يعطيك العافيه

5 - 7 - 2009, 08:13 PM

الله يسلمك يا الغلا ويسعدك

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري